Vino Rosso

Daten + Fakten

Weinanbaugebiet:    Veneto
Rebsorte(n):             Corvina, Rondinella, Merlot
Trinktemperatur:       16 - 18°
Flaschengröße:         0,75 ltr

Alkoholgehalt:           14,5% vol

Beschreibung:

Der Torre Rosso ist quasi ein Ripasso, darf aber nicht so heißen, weil er nicht aus dem Valpolicella stammt und bei der Zweitvergärung Merlot verwendet wird.

Wie beim Ripasso wird der vergorene Wein aus den Rebsorten Corvina und Rondinella ein zweites Mal fermentiert, diesmal jedoch mit hochwertiger Trester von Merlot-Trauben. Heraus kommt ein komplexer Wein mit intensivem Geruch nach dunklen Kirschen und getrockneten Pflaumen. Er ist zugleich kraftvoll und elegant mit feinen Tanninen.

Er passt wunderbar zu rotem Fleisch, würziger Pasta und kräftigem Käse und erfreut darüber hinaus mit seinem tollen Preis-Genuss-Verhältnis.